bsbmaggie

麵包機Panasonic SD-BMS 105T

在11月買了麵包機之後
(二手的 FROM PTT 林口版 感謝三姊那天飄著小雨 還陪我去林口長庚附近面交)

因為考慮到12月份的日檢考試 所以麵包機買來後一直擱置在哪兒

最近一、二個禮拜才開始動手做吐司

一開始會想要買是因為西喜的隱藏角色的特製全麥早餐好吸引我!!

然後就是我近期發現我家附近賣的「丹麥燻雞」好好吃

故 就這麼給它敗下去了

(後來看食譜才發現丹麥吐司用的奶油量是之最啊~~~~~~~)

其實做吐司不難 主要是等發酵的時間真的不一定

(第二次做吐司的時侯還做到快一點 靠鬧鈴來提醒自己)

且要有敢實驗的大膽精神

然後

想要有好吃的麵包吐司

一鍵到底的懶人法是不大可能的 中途一定要拿出來整形之類的 烤出來才好吃

(或許有別的BLOGER有 但我還沒SEARCH到…)

以下是這三次我參考以下BLOG的食譜及方法

第一次：http://oldwu19.pixnet.net/blog/post/111493591-%5B1...

第二次：http://ylchen77-bakery.blogspot.tw/2014/08/blog-po...

第三次：http://cookparktw.blogspot.tw/2014/06/5.html

第一次做時 記得丟料進內鍋之前

一定要先裝上攪伴葉片

一定要先裝上攪伴葉片

一定要先裝上攪伴葉片

很重要所以說三次 不然就像我一樣悲劇

基本上三次都滿成功了 最喜歡是第二次的龍眼吐司 但三次外皮都被我爸媽說太硬(像法式麵包的外皮 = = )

另外 也不知道為何啥 除了第一次發酵比較快 後面二次就等得很慢 在想是不是糖少的關係？！下次再來實驗一下~

以下是我作三次的成果  期待下次進步! 

第一次：

第二次：

第三次：

PS 老母啊 您可不可以不要一直ORDER我做不到的麵包，因為那是需要烤箱滴~且我還是初學者呢~~